ガーデンクレス
アブラナ科 【クレソン】 ●種まき3〜6月 9〜10月●収穫 茎・葉 周年 花 4〜5月 種 6月【栽培】 高温に弱く,夏は半日陰で涼しく,冬暖かい場所で,育苗ポ ット等にバラまきし覆土はごく薄く種が隠れる程度としま す,潅水はジョウロではなく,ポット底から吸わせて常にポ ットを乾かさないようにします。5〜7日で発芽し,間引きを 重ね,本葉3〜5枚（5〜6cm）で20cm間隔に植え付けま す.繁殖力は旺盛で,摘めば摘むほど新芽の成長がよくな りますキッチンガーデンには最適で,日当たりの良い窓辺 で,1ヶ月ごとの播種と,置き場所を変えれば,周年の収穫が 楽しめます『水耕栽培』は,お皿やイチゴ入りパック等に薄 紙を敷き,バラ蒔きをし水を種の7〜8割程度に浸し,発芽ま では約5〜7日で1〜2cmになったら水を交換します.室温 が10〜27度あれば秋冬で2〜3週間,春夏で1〜2週間 で約12〜15cmに育ったら収穫です.☆利用法 葉や茎のピリットとした辛みはシニグリンという物質で,酵素 の働きで抗菌性があります.肉食の場合の血液酸化防止に 効果的であるとも言われている.ビタミンC,カロチン,カルシウ ム,鉄分と栄養価は高い, ■生産地 イタリア 内容量 7g
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ガーデンクレス
ガーデンクレスアブラナ科 【クレソン】 ●種まき3〜6月 9〜10月●収穫 茎・葉 周年
